家乡煮汤籺
简单
4人份
小时候是不爱吃煮籺的，逢年节家里做籺，我就负责看火，打下手，一直不太明白大人们为什么那么喜欢吃籺。 出来工作离家久了，家里好多年前就不再做籺了，年味也就越来越淡，突然就好怀念小时候那种氤氲的籺气~ 厨房小能手的座右铭是「自己动手 丰衣足食」(￣▽￣)~*
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食材清单
其他
- 2斤糯米粉
- 半根萝卜
- 适量油
- 适量花生
海鲜类
- 适量虾米
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 一把韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好材料。
2
我是先油爆一下虾米，盛起来。油锅加入瘦肉，略翻炒加入萝卜粒，再加入韭菜，炒软一会，最后加入虾米和花生。
3
搓糯米粉的步骤我忘记拍了。(-^O^-)用一个大平盘，倒上糯米粉，在中间打一个窝，然后一边倒开水一边搅拌，不要一下子倒太多，一点点加，搅拌好一个团之后就可以开始揉了，刚开始有点烫手，小心点哇，一直揉，先拿一块试试，看看会不会沾手，揉好的糯米团是软尔不沾手，也不会过硬。
4
包好的。要捏好一点哈，不然会爆汁！
5
开煮啦!用骨头汤或鸡汤来煮籺味道会更好喔
6
煮好的小胖子(￣▽￣)~*
7
(*^▽^*)
8
自己动手做的，果然最香啦
9
我喜欢在吃之前加入切得细细的芹菜丝，汤简直不要太好喝啦
10
煎的也好吃哇 咬一口 韭菜的香气一下就出来了(*｀▽´*)