豪华炸酱面-甜香黄磊版
简单
4人份
炸酱面是京津地区常见吃法，面过水，大量菜码放上，再来两瓣蒜，面吃的真的是些许的洒脱。 有菜有肉，营养均衡，美哉。 向往生活黄小厨做的就是这种炸酱。
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食材清单
其他
- ∨菜码
- 100克芹菜
- 100克豆芽
- 100克黄瓜
- 100克黄豆
- 10根秋葵
- 150克水
- 500克面条
- 50克甜面酱
肉类
- 150克肉
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 50克黄豆酱
- 8克糖
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切丁，肥瘦相间，不想吃肥肉的可以先把肥肉榨出油
2
热锅凉油把葱，肉，油渣炒香，炒熟后放入两种酱
3
炒出香味加糖和水，喜欢稀一点的可以多加水。也可以加炒熟的鸡蛋
4
小火炖5-10分钟，肉香出锅。看好浓稠度，千万别糊锅
5
肉香，酱更香，胃口大开
6
菜码这种事，就是凭自己喜好，随心所欲。。
7
除了黄瓜，都是焯水后过凉水，秋葵和木耳按自己口感略长时间。
8
大口吃面，吃完回碗
