油炸小面包🥯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克玉米油
- 300克中筋面粉
- 3个鸡蛋
- 3克酵母
- 随意或可不放豆沙馅儿
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋打散，加入白糖、面粉、酵母，先用筷子搅散成小块状，加入玉米油，然后用手揉面成团，放在温暖的地方发酵至2倍大（夏天大约2小时）。醒好后的面团拨开里面成蜂窝状（发酵过程忘记拍照），然后排气揉成长条
2
分成用刀切开16个小剂子，揉圆擀皮包入豆沙馅儿，也可不加馅
3
揉成小圆球，盖上保鲜膜醒发40分钟
4
起锅加入高于小面包高度的玉米油，最小火，分别放入小面包（我是每次炸四个），不停翻动小面包使之受热均匀，表面金黄后捞出即可
5
好吃😋
