家庭软面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 20克水
- 30克黄油
- 500克高筋面粉
- 5克酵母
调味料
- 2克盐
- 30克砂糖
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
929.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母和奶粉放入面粉中间，搅拌均匀待用
2
牛奶和白糖，水放在一起融化，慢慢加入面粉中，用筷子打成面絮状
3
先用手把面絮慢慢揉成面团
4
然后可以用搅拌器辅助搅拌
5
揉成面团，能拉出这样的膜就可以了
6
然后将面揉成光滑得面团保鲜膜盖住发酵半个小时，
7
将发酵好得面团分成30克左右等分的，做成面包生胚放入烤箱进行二次发酵，如吐这么大就可以烤制了。可以将蛋黄上色与面包表面再烤制，由于我没有用鸡蛋，所以就没有上色
8
淡淡得面包色
9
烤熟的面包
