全麦麦片低糖牛奶椰香吐司
简单
4人份
爸爸有糖尿病，又喜欢吃面包，做一款他也能吃的吐司。
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食材清单
其他
- 10克鲜酵母（干酵母用3克）
- 160克牛奶
- 180克高筋面粉
- 1个（55克左右）鸡蛋
- 20克椰子油
- 20克麦片
- 80克全麦粉
调味料
- 10克糖
- 4克盐
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
夏天做吐司或者面包之前，将主锅（冷冻30分钟）和液体材料放入冰箱冷藏。
2
除盐和油以外的所有材料放入主锅。
3
揉面4分钟后，加入油和盐继续揉面4分钟
4
取出分成三等份揉圆改上保鲜膜松弛20分钟。
5
两次擀卷，第一次松弛15分钟，第二次放入吐司盒。
6
38度约1小时发到9分满，预热烤箱180度。
7
烘烤180度40分钟，前10分钟左右，上色加盖锡纸，如需做方形吐司，发到8分满，盖上吐司盖子。
8
出炉侧放，冷透装袋密封保存。
9
柔软拉丝无负担！
