玫瑰松糕
简单
4人份
尝试做松糕2周，在经历数次失败，快要绝望的情况下，做成了这款玫瑰松糕，口感软糯，香气四溢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克水
- 30克糯米粉
- 50克粘米粉
- 适量玫瑰酱
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米粉，糯米粉，糖混合，分3次加入水，搅拌均匀。搅拌后的状态因该是，看上去有点干，捏在手里有潮湿的感觉，手松开后粉会自己松开的状态。(这里没有拍图，以后再做的话就补上)
2
把搅拌后的分料过筛两次，我用的是这种较粗的筛网。
3
准备好器皿，把粉料平铺一层，放上玫瑰酱，再铺一层粉料，最上面放一点玫瑰酱做点缀。这里关键是不能用勺子压，粉料要保持蓬松的状态。蒸好以后的松糕会缩，很容易取出，器皿里不用抹油。
4
水开以后上笼蒸30分钟左右。大概蒸15分钟就能闻到浓烈的玫瑰香气啦……
5
成品。
