煎澳洲菲力牛排
简单
4人份
在澳洲woolworth本来打算买来煮红烧牛肉的，室友帮忙买的，结果发现是可以直接煎的牛排。于是改变主意动手煎啦～
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1块牛排
- 5克粗的海盐
- 5克黄油
- 5克黑胡椒
- 一粒未剥皮的蒜
- 半根水果玉米
蔬菜类
- 1个洋葱
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排双面洒上粗海盐、黑胡椒粉
2
放入锅里煎，煎一分钟，然后45°调整一下，再一分钟。然后翻面，同样。根据厚度，我的比较厚，所以增加了时间。期间放入一点黄油，我之前也用橄榄油煎过，除了黄油闻起来香些，吃起来没有感觉。随意可以加入一个没有去皮的蒜。期间我不停的用锅里热了的流到旁边油浇到牛排上。
3
然后牛排好了后，我放入烤箱，锁住水分。第一次煎的时候，直接吃，用刀切下去的时候，血水全出来了。然后煎玉米，煎洋葱，煎鸡蛋，不粘锅煎的鸡蛋，小火等它慢慢熟，就很漂亮了。鸡蛋不要翻面，翻面就不好看了。鸡蛋洒上黑胡椒。加了点番茄也是为了好看。
