清蒸茄盒
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个茄子
- 勺料酒
- 勺生抽
- 小米辣
- 瓣蒜
- 醋
- 鸡精
肉类
- 克肉末
蔬菜
- 克姜末
蔬菜类
- 根葱
调味料
- 克盐
- 勺酱油
- 糖
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备材，长茄子，姜汁或生姜，蒜，葱，肉馅
2
茄子切成连刀片，肉馅加入生抽一勺，料酒半勺，盐半勺，蚝油一勺，老抽一勺，姜汁半勺，葱末，拌均匀
3
将肉馅塞到茄盒内，上锅蒸20分钟，蒜末＋小米辣＋生抽一勺＋醋一勺＋糖一勺＋盐少许＋香油调成料汁
4
将料汁浇在蒸熟的茄子上，齐了
