【女王厨房】改良国王面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10黄油
- 160牛奶
- 20玉米粉
- 230高粉
- 3酵母
- 适量核桃仁
- 适量燕麦片
- 适量蔓越莓
调味品
- 15细砂糖
- 3盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合成光滑面团 室温发酵至两倍大 然后排气 滚圆 松弛15min
2
核桃仁切碎 混合蔓越莓 燕麦
3
加入松弛后的面团
4
整形如图 外直径 25cm 内直径15cm
5
室温二发1.5倍大后 筛粉 然后剪刀快速剪剪剪 上下火230度 25min 期间5min喷水一次 喷2次
