乳酪面包卷
简单
4人份
松软的面包，卷裹着香浓的乳酪馅，让人回味无穷~~ 趁温热食用，会在口中瞬间化开的滑润奶香，加上清新的果香，味道好极了!
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食材清单
其他
- #表面装饰：
- #面团材料：
- #馅料：
- 奶油奶酪150克、糖粉60克、自制蜜金桔（切碎，也可用其它蜜饯）适量
- 奶粉20克
- 水190-210克
- 白砂糖 40克
- 盐 4克
- 蛋液、杏仁片少许
- 酵母粉 5克
- 高筋面粉 400克
- 鸡蛋 50克
- 黄油 40克
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
353.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将面团材料（除黄油外）混合搅拌成团稍具光滑状，再加入黄油搅拌成可拉出稍透明薄膜的面团，进行基础发酵。
2
面团发酵的时候制作馅料：奶油奶酪软化加糖粉，用打蛋器搅拌至顺滑，加入切碎的蜜金桔拌匀即可。
3
取出发酵好的面团，排气滚圆，松弛15分钟。
4
将松弛后的面团擀成长方形，翻面压薄短底边，在面团抹上乳酪馅，底边不抹以便封口，将面团自上而下卷起成圆柱体，捏紧封口。
5
面团切割成12等分，放入模具内并压扁，然后置于温暖湿润处进行最后发酵。
6
发酵结束后面团表面刷蛋液，撒上杏仁片，送入已预热至180度的烤箱，烤15分钟左右。
