套环 儿时点心 作者来自于：云儿家餐桌
简单
4人份
＂套环＂，是北方儿时常吃的点心。每每想起姑姑说要做＂套环＂，那是多么期待！看家她老人家井井有条的做每一步、期待点心出锅瞬间，无比幸福！现在琳琅满目的西点，早已忘记儿时的味道，担心它失传，经过表姐指点，尝试做做，果然不失所望！
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食材清单
其他
- 1克小苏打
- 200可以面粉
- 2只鸡蛋
- 2调羹色拉油
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉倒入盆中，中间挖火山口似小坑。将小苏打、糖、油和打好的鸡蛋倒入当中。
2
用筷子顺一个方向搅拌，直至片状，倒入案板！
3
揉成面团，扣在盆下，醒10到15分钟！
4
搓成长条，用擀面杖压扁，切成宽2厘米，长5厘米的小段。
5
中间用刀切个小口，将一头向内侧穿过反面拉出来！
6
变成这样！
7
油锅加热后，改小火，放一小段面团试油温，泛花就行了。入过炸至金黄，捞出！
