牛排骨炖胡萝卜🥕
简单
4人份
婆婆每次回老家都会带来肉质超棒的牛肉～今天就来做一道老公爱吃的牛排骨炖胡萝卜吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克牛排骨
- 1粒冰糖
- 2个干辣椒
- 2根胡萝卜
- 少许花椒
- 适量大蒜粒
- 适量料酒、生抽、老抽
- 适量黑胡椒、盐
蔬菜类
- 若干片姜
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排骨冷水入锅加生姜片焯水
2
撇去浮沫，温水洗净
3
红萝卜削皮切片（这里切滚刀更好）
4
锅倒油加大蒜、生姜片、干红辣椒、八角、花椒炒出香味，加牛排骨翻炒，再加萝卜翻炒
5
起锅倒入高压锅内，加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、冰糖，加热水没过食材，按牛肉键，右侧选择软烂
6
高压锅烧好后倒出收汁，稍稍调味
