红油口水鸡
简单
4人份
随手一做
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 5只鸡腿
- 5根葱段小葱
- 5瓣蒜子
- 花椒油花椒
蔬菜类
- 1小把香菜
- 8片姜
调味品
- 100克盐
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿化冰 冲出血水
2
切好葱段 姜片
3
加入葱段 料酒 姜片 去腥 煮开转小火 8分钟
4
捞出冲水 冲掉油水
5
加入冰块 冰镇一下鸡腿 让鸡腿更爽口
6
最后装盘 砍好之后 加入生抽 白糖 花椒油 搅拌均匀 调成汁！生抽有点咸 加入凉白开 冲淡一下 调成汁水 可以加入蒜末 淋上鸡腿 最后浇上红油稍微带点辣！
7
撒上香菜装盘即可！时间有限 没有加入蒜泥！