爱心便当——西蓝花木耳炒肉 & 牛奶鸡蛋布丁
简单
4人份
图片上是西蓝花木耳炒肉和牛奶鸡蛋布丁，还有一份酱牛肉是提早几天做好的，切几片就可以装便当了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 1勺淀粉
- 1勺蚝油
- 一小把木耳
- 一朵西蓝花
- 半根胡萝卜
肉类
- 50克瘦肉
蔬菜
- 一段葱
调味品
- 1大勺白糖
调味料
- 2克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
487.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西蓝花洗净撕成小朵，木耳提前泡发控水，胡萝卜切片，葱切小段，瘦肉切丝后加酱油淀粉腌渍几分钟。
2
西蓝花和胡萝卜焯水，冷水下锅，水开后2分钟捞出就可以，焯水时锅里放1小勺盐、几滴油，可以让蔬菜保持鲜艳的颜色。捞出控水。
3
然后就先炒肉，再加所有蔬菜一起翻炒就可以了，出锅前加蚝油和盐调味。
4
一个鸡蛋打散，半瓶牛奶，一大勺白糖，充分搅拌均匀。
5
冷水上锅蒸，水开后转小火，大约12分钟出锅。
6
酱牛肉是提前几天做好的，切片之后放米饭锅里串串气，便当带了西蓝花小炒和酱牛肉。牛奶鸡蛋布丁早餐拌饭吃吧！
