千层芒果蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个芒果
- 10克杏仁粉
- 150克低粉
- 1克香草精
- 200克黄油
- 20克淡奶油
- 2克香草精
- 370克牛奶
- 3个鸡蛋
- 50克芒果泥
- 50克黄油
- 千层饼皮
- 芒果奶油霜
调味料
- 100克糖粉
- 35克糖
- 少许盐
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，糖，盐搅拌均匀，倒入香草精搅匀，过筛低粉和杏仁粉，先倒入100g牛奶搅拌均匀，再将剩余的牛奶倒入搅拌
2
再倒入融化的黄油，搅拌均匀，过筛，放入冰箱冷藏30分钟，饼皮就做好了，
3
冷藏好的面糊做成千层饼皮，我用的是美的的薄饼机，没有的可以用平底锅做
4
现在来做奶油霜：软化的黄油打发至均匀的状态，加入糖粉打发
5
打发至有纹路，顺滑状态就可以了，倒入香草精，芒果泥搅打均匀即可
6
千层皮摆放好
7
抹上奶油霜，放上芒果肉，卷起
8
冰箱冷藏60分钟
9
芒果千层蛋糕卷做好啦
10
好看又好吃，是不是很简单
11
成品
