鲜虾生菜粥
简单
4人份
早餐是每天的重头戏,一定要吃的健康又美味!^_^
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食材清单
其他
- 2个八角(大料)
- 3大片生菜
- 6个花椒
- 7、8个虾仁
- 一小碗大米
- 白胡椒
- 香油
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将一碗米洗净放入砂锅,加入半锅水后泡30分钟左右.
2
姜、葱切丝与虾、料酒、一点盐腌制15分钟.
3
生菜洗净撕大块备用.
4
将花椒和八角放入冷油里,小火煸出香味.
5
转中火放入虾,炒到虾变红,放入碗中备用.(最好将花椒和八角挑出)
6
开大火把泡好的米煮开,开小火,开盖熬制.
7
大概25分钟后,等待粥成浓稠状,将炒好的虾仁放入粥中(将炒出的虾油也全部倒入).放入适量的白胡椒粉和盐,继续小火熬制5分钟左右.
8
关火,放入生菜,将盖子盖上焖3分钟左右.最后出锅前,放入一点点香油即可.
