小美版 卤鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克老抽
- 1小撮花椒
- 2个八角
- 30克料酒
- 30克生抽
- 3个（按喜好自行调整）干辣椒
- 3片香叶
- 与鸡爪齐平水
肉类
- 500克鸡爪
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪先剪去指甲，用5分钟/50度/速度5，清洗出浮沫！
2
用清水冲洗干净，沥干水份后放入主锅，加入所有调料后，倒水至与鸡爪齐平。
3
设置18分钟100度反转小勺烹饪。
4
音乐响起，先连汁出锅再浸泡半小时左右入入味！
5
后可以将鸡爪夹出装保鲜盒密封冷藏，不管当菜还是零嘴都很好吃！
