巧克力炭烧面包
简单
4人份
面包也可做的美美的~哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 120克高筋粉
- 200克高筋面粉
- 20克淡奶油
- 30克黄油
- 45克色拉油
- 4克酵母
- 50克低筋面粉
- 50克老面团
- 80克水
- 欧克皮:
- 适量可可粉
- 适量红豆馅
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 10克糖
- 1克盐
- 40克糖
- 4克盐
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将做面团的材料放进面包机中，按发面团功能1个半小时！
2
将做欧克皮的材料高筋粉，色拉油，糖，盐水混合，揉成光滑有弹性的面团，然后称重平分9个小面团，冷冻30分钟！
3
将面团分割成60克一个的小剂子，滚圆后松驰20分钟
4
将面团内包入红豆馅
5
将欧克皮包在面团上
6
将包好的欧克皮面团蘸上可可粉，划上刀口！
7
放在模具内，在30度发酵40分钟！
8
烧箱要用上火大，下火小180度烤15分钟！
