补气血的红糖红枣糕，零失败，无玉米油。
简单
4人份
最喜欢吃红枣，总是单一的吃也容易腻，做个红枣红糖的蛋糕，既补血又解馋，好吃极了。
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食材清单
其他
- 1克小苏打
- 2克泡打粉
- 3个鸡蛋
- 40克牛奶
- 45克红枣
- 75克低筋面粉
调味品
- 40克红糖
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材称重备用，忘记拍鸡蛋了，玉米油拍上了，但是没有放，依旧蓬松好吃。
2
牛奶+红枣(红枣提前切碎)一起炒，炒至牛奶全部被红枣吸收，加入红糖，搅拌至红糖融化。
3
晾凉的红枣中加入鸡蛋，不需要蛋清跟蛋黄分离。
4
打蛋器高速打发至体积膨大，2倍大就够。
5
低筋粉+泡打粉+盐+小苏打，搅拌均匀过筛至红枣糊中，再次搅拌均匀。
6
倒入模具中，震出气泡，撒上芝麻点缀。
7
烤箱160度预热5分钟，160度中层烤35分钟，15分钟以后加盖锡纸，防止颜色过深。
