自制海苔肉松小贝❗️比买的还好吃❗️一口爆浆

简单 4人份

一直知道网红零食很好吃,肉松小贝果然没让我失望,自制比外面卖的还好吃❗️一口就能爆浆,咸香的海苔肉松➕松软香甜的蛋糕真的是绝配👍一口气能吃三个😄特别简单,赶快做起来吧~

自制海苔肉松小贝❗️比买的还好吃❗️一口爆浆
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食材清单

其他
  • 10克玉米淀粉
  • 20克玉米油
  • 2个鸡蛋
  • 30克牛奶
  • 35克低筋面粉
  • 5滴柠檬汁
肉类
  • 适量肉松
调味料
  • 20克细砂糖
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

258.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

76.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

161.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

玉米油和纯牛奶混合

2

搅拌均匀

3

筛入低筋面粉搅拌均匀

4

加入蛋黄

5

搅拌均匀

6

蛋白加入柠檬汁,低速打发至粗泡状态,加入三分之一细砂糖

7

中速打发至粗泡消失,加入三分之一细砂糖

8

高速打发至有纹路状态,加入最后的糖和玉米淀粉继续打发

9

打发至拉起打蛋头有弯钩状态

10

分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀

11

再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀

12

装入裱花袋

13

挤入烤盘

14

放入预热好的烤箱中层150度20分钟

15

准备好肉松和沙拉酱

16

蛋糕出炉冷却后抹上沙拉酱

17

再盖上一片蛋糕胚

18

外面再抹上沙拉酱

19

沾上肉松

20

超好吃

21

香甜柔软

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