黑橄榄培根虾仁披萨
简单
4人份
自己在家做披萨，简直是完胜外面的，因为一个 饼，你每种材料都放一点点，都超级的业界良心的，这个超丰盛的披萨，不单披萨皮是自制的，就连披萨酱是自己熬制的，绝无添加剂！馅料加的可是培根、虾仁、 黑橄榄、圆椒还有玉米粒，多多的马苏里拉芝士，拉丝什么的我们在家也能玩转，快来一起做吧！
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食材清单
其他
- 100克洋葱半个
- 100克高筋面粉
- 20克低筋面粉
- 2克酵母
- 2片培根
- 500克番茄
- 5粒黑橄榄
- 65克牛奶
- 6瓣蒜仁
- 少许圆椒
- 少许牛至叶
- 少许玉米粒
- 披萨
- 披萨酱
- 披萨馅料
- 适量马苏里拉芝士
- 适量黑胡椒
海鲜
- 6个虾仁
调味料
- 10克糖
- 2克盐
- 少许盐
- 少许糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先制作披萨酱：番茄、洋葱、蒜准备好
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材料全部切碎
3
开火～蒜仁炒一下
4
加入洋葱
5
炒至洋葱变透明，加入番茄，翻炒
6
中火炒，看见番茄出水，陆续加入黑胡椒、牛至叶、糖、盐，翻炒一下盖上盖焖一下，令番茄更烂，洋葱更软。
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最后开大火煮至汤汁浓稠即可。
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成品图
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高筋、低筋面粉、糖、盐、牛奶、酵母全部加入到厨师机中，开动厨师机，搅拌
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揉成一个光滑面团，最好完全阶段，这样更赞，揉好的面团用保鲜膜或者湿布盖住，醒发至两倍大
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发好的面团排气，用擀面杖擀成25厘米左右的饼皮
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用叉子在饼皮上扎洞洞（防止烤的时候饼皮凸出影响卖相）
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抹一层披萨酱
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加马苏里拉芝士碎
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铺入培根片
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铺上圆椒、玉米粒、黑橄榄
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撒上一层马苏里拉芝士，再加入虾仁，剩余的黑橄榄也放上，最后再撒马苏里拉芝士
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披萨放入预热好的烤箱中，中层200度20至25分钟，看见饼边沿变色，芝士融化带点儿焦就可以了。
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完成
