网红奶昔包
简单
4人份
这款网红面包就是墨西哥面包加入了奶昔酱，墨西哥面包本身就很好吃，再加入奶昔酱简直是强强联合，不好吃都不行。刚出炉的大面包又酥脆又松软香甜，凉了之后再挤入奶昔酱，味道又丰富了，很值得值得尝试一下。 面包采用的是中种法，就是先制作好中种，再与主面团混合揉制面包的方法。中种可以使面包更柔软，又能够延缓面包老化，中种可以当天制作当天使用，也可以提前一天制作第二天使用。 配方用量可以做四个6寸大的奶昔包哦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5克（1/2小勺）干酵母
- 125克奶油奶酪
- 125克高筋面粉
- 2.5克（1/2小勺）盐
- 27克鸡蛋液
- 29克黄油
- 40克低筋面粉
- 40克全蛋液
- 40克黄油
- 44克白砂糖
- 58克淡奶油
- 75克冰牛奶
- 75克水
- 中种：
- 主面团：
- 墨西哥皮：
- 奶昔酱：
调味料
- 15克糖粉
- 30克糖粉
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
