蒜泥白肉蒜香肉香油香,不腻可口!
197.0 卡
5.0 克
21.0 克
60.0 克
1.0 克
11.0 克
538.0 毫克
D,A
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
懒人版就是懒在煮肉,直接放电饭煲和米一起煮,饭和菜都有了!我用的是比较瘦的肉,因为是超市买的,猪骚气比较重没有把肥肉和皮煮进去。如果是农家猪,可以选好点的五花肉洗干净直接放到饭里一起煮熟即可!那样白肉肥瘦相间更香更糯更好吃!
做红油,这次直接在锅里做的。热锅下油,再加一点点芝麻油,下花椒粒,做得少就十多粒够了,稍微再热点下辣椒粉辣椒面,注意别糊了!最后关火放点芝麻爆香。
大蒜切碎,越碎越好越香,再加葱花,把锅里爆的油倒进来,加入适量生抽,盐,一点点白糖和陈醋(一点点就够,多了就喧宾夺主了)
拌好调料就可以切肉了,比较烫,切的比较厚,哈哈哈,刀功不咋,能吃就行。
切好之后淋入拌料,啧啧!完全原图无滤镜奥!
光盘,一人一菜一碗饭!嘻嘻!