#晶妹儿私房菜#-芙蓉蛋
简单
4人份
今天回到院子里看到散落一地的芙蓉花，怪可惜的。。。 收拾了些新鲜的干净的花儿做一道美美滴（芙蓉蛋）这样才对得起这么好看的花儿，看着这一碗粉粉嫩心情都很好哦。。。 芙蓉花是成都市花，这个季节成都到处都能找到。芙蓉花性平味辛、本来就可以入药在很多医书上都有记载，不用我多做介绍。。。传说还可以美容延缓衰老，延缓衰老哦
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食材清单
其他
- 5、6个芙蓉花
- 两个鸡蛋
- 少许水
- 少许油
- 少许胡萝卜
蔬菜类
- 两根葱
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
385.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
…
2
把芙蓉花蕊和叶子去掉，只留下好的花瓣洗净用盐水泡一下（我怕花瓣有涩味，又不怕用热水焯过会让花过死，就用盐水略泡了下）稍微切碎
3
…
4
胡萝卜用刨片的刀刨薄片，倒入切好的花瓣，打入鸡蛋两颗加盐和少许水，搅匀，放入葱花（花瓣、胡萝卜、葱花和搅出气泡的鸡蛋在一起很是好看）
5
…
6
锅内倒入少许油、油温上来就倒入蛋糊，等一面煎至金黄颠到另一面煎至金黄便可装盘食用
