酥酥甜甜的菠萝包（一点都不难哦）
简单
4人份
菠萝包酥酥甜甜的味道一直是很受大家喜欢，松软的面包加上上面一层甜酥的菠萝皮，谁会不喜欢呢，尤其是刚出炉的时候热了的一口咬下去，会不会太满足了呢，很完美的享受吧
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食材清单
其他
- 11g奶粉
- 15g奶粉
- 15g鸡蛋液
- 160g面包粉
- 2.5g酵母
- 22g糖粉
- 25g黄油
- 30g黄油
- 45g低筋粉
- 75g牛奶
- 菠萝皮
- 面包体
调味料
- 25g糖
- 2g盐
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面包体的材料（黄油除外）放入面包机中和面，揉到扩展状态加入黄油，指导完全扩展.
2
揉成光滑的面团发酵一个小时左右.
3
发酵到面团的2倍大，用手指扎一下，不会缩就好了。
4
排气，分割成4分，盖上保鲜膜静置15分钟。
5
这时候可以准备菠萝皮了，黄油提前软化，打至发白状态加入糖粉和奶粉搅拌均匀.
6
然后加入鸡蛋液要分3次加入，每次加入都要搅拌均匀后再加入下一次，要鸡蛋液完全融合进去，再加入低筋粉翻版均匀即可。
7
把菠萝皮分成4分，桌子上可以撒些干粉。
8
取出静置的面团排气后，把菠萝皮均匀的包裹在面团上，用包月饼的办法就可以.
9
包好都压出花来，也可以用到划出，进烤箱进行2发.
10
将发酵好的菠萝包轻轻刷上一层蛋液，烤箱预热，170度烤20分钟即可。
