高蛋白低脂肪—鸡肉脯
简单
4人份
变着花样吃鸡肉，这款鸡肉脯是用太阳谷的鸡胸肉烤制的，是一款高蛋白低脂的健康小零食，既可以解馋吃多了也没有负担，特意为健身爱好者准备的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #刷肉脯表面#
- 0.5克白胡椒粉
- 1勺橄榄油
- 2～3克老抽
- 20克蜂蜜
- 320克（2块）鸡胸肉
- 5克黄酒
- 8克生抽
- 8克蚝油
- 一小把白芝麻
调味品
- 2克海盐
调味料
- 3克白糖
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备太阳谷去皮鸡胸肉2块。
2
鸡胸肉洗净切碎用刀剁成泥状。
3
鸡肉泥放入碗中加入调味料（刷肉脯表面用的蜂蜜和白芝麻除外），搅拌均匀。
4
拌匀后顺着一个方向用力搅打，至鸡肉馅上劲起胶。
5
拌好的鸡肉馅盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制两个小时，以便更好地入味。
6
腌制好的肉馅放在一张大油纸中间。
7
把油纸折上来盖住肉馅，用擀面杖把肉馅擀开擀薄。
8
擀成如上图状即可。然后剪掉多余的油纸。
9
烤箱预热至180度。擀好的肉片平铺在烤盘上，烤盘放中层，烤5分钟。
10
5分钟后取出烤盘在肉片上刷一层蜂蜜，撒上白芝麻粒。继续入烤箱烤5分钟。然后再次取出，把肉片翻面刷蜂蜜撒白芝麻，入烤箱烤10分钟。
11
烤熟后取出，晾至温热后切片。
12
切成自己喜欢的大小即可。
13
好吃的鸡肉脯一片一片吃了就停不下来。
