勾魂儿酸辣土豆丝
简单
4人份
最好吃的酸辣土豆丝做法没有之一。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 4个干辣椒
- 5瓣蒜
- 6粒花椒
- 适量食用油
- 适量鸡精
蔬菜
- 一段葱
调味品
- 4勺香醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切丝，用清水多冲洗几遍去掉多余的淀粉，沥干水分。（土豆丝一定要切出来，不要擦出来，影响口感）
2
蒜切末，葱切片，干辣椒切碎。
3
调料汁，盐、鸡精、生抽、香醋，再加一点点清水搅拌均匀调成料汁。
4
起锅烧油，七成油温放花椒。
5
花椒微糊放蒜、葱、干辣椒翻炒出香味。
6
放沥干水的土豆丝，大火翻炒一分钟。
7
倒入调好的料汁，大火翻炒30秒即可出锅。
8
勾魂儿土豆丝就做好啦，绝对不是浪得虚名哦～
