韭菜肉粒鸡蛋炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 油
- 饭
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量韭菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
195.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
176.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切小粒，用酱油，盐，油腌五分钟，韭菜切粒
2
鸡蛋打散，加半羹水，一点点盐
3
热锅后加油变最小🔥，加入鸡蛋液，用筷子不断翻炒，这样炒出来的鸡蛋很嫩，鸡蛋一凝结就出锅
4
猪肉粒下锅炒一下，肉断生后出锅
5
热锅放油，放白饭下锅，然后加半羹水，翻炒。加入韭菜粒，继续翻炒，加入适量的盐，把肉粒也加入锅中，翻炒几下，余下把鸡蛋放进锅里。关火，翻炒几下，出锅。
