什锦合菜（香菇、杏鲍菇、胡萝卜、豆芽、黄瓜、菠菜）
简单
4人份
黄瓜易出水，因此在炒完菇类后迅速放入，可使胡萝卜与豆芽在水分蒸发中催熟！
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1根（小）胡萝卜
- 1根（小）黄瓜
- 3朵香菇
- 3根菠菜
- 4克老抽
- 4克辣椒粉
- 60克绿豆芽
- 8克油
- 8克生抽
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇去蒂洗净切片，杏鲍菇洗净切片，胡萝卜黄瓜去皮洗净刨丝，绿豆芽洗净，菠菜洗净切段准备。
2
热锅入8克油，放辣椒粉烧香，加香菇与杏鲍菇中火翻炒3分钟。
3
倒入黄瓜、胡萝卜、豆芽翻炒3分钟，加盐4克、生抽8克、老抽4克，最后放菠菜继续炒3分钟左右即可出锅！
