〈红烧羊肉〉,美味不可挡,欣小厨 😉

简单 4人份
〈红烧羊肉〉,美味不可挡,欣小厨 😉
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食材清单

其他
  • 0.5勺生抽
  • 1个八角
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 1块桂皮
  • 2个干辣椒
  • 2片香叶
  • 4瓣蒜
  • 一小把花椒
肉类
  • 1个肉蔻
  • 500克羊肉
蔬菜
  • 0.5根大葱
蔬菜类
  • 2根小葱
  • 4片姜
调味品
  • 2小块冰糖
调味料
  • 1勺郫县豆瓣酱

营养成分

热量

411.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

5.0 克

13.0 克

826.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

大葱,姜,蒜切片。

2

羊肉切大块,冷水入锅,煮5分钟左右。

3

葱,姜,蒜,加羊肉翻炒。

4

加入料酒,豆瓣酱,生抽,老抽,冰糖。

5

把羊肉盛入砂锅凉水沒过,放香叶,八角,桂皮,肉蔻,花椒,干辣椒,大火煮开,然后小火焖40-60分钟,具体看自己喜欢的口感。小葱切段,备用。

6

关火后,撒上小葱段。

7

香喷喷出锅。

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