〈红烧羊肉〉，美味不可挡，欣小厨 😉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺生抽
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 2个干辣椒
- 2片香叶
- 4瓣蒜
- 一小把花椒
肉类
- 1个肉蔻
- 500克羊肉
蔬菜
- 0.5根大葱
蔬菜类
- 2根小葱
- 4片姜
调味品
- 2小块冰糖
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大葱，姜，蒜切片。
2
羊肉切大块，冷水入锅，煮5分钟左右。
3
葱，姜，蒜，加羊肉翻炒。
4
加入料酒，豆瓣酱，生抽，老抽，冰糖。
5
把羊肉盛入砂锅凉水沒过，放香叶，八角，桂皮，肉蔻，花椒，干辣椒，大火煮开，然后小火焖40-60分钟，具体看自己喜欢的口感。小葱切段，备用。
6
关火后，撒上小葱段。
7
香喷喷出锅。
