银耳桃胶红枣羹
简单
4人份
桃胶有足够的水浴性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软，具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。 桃胶加银耳和红枣做羹，具有清热、补血 养颜、抗衰老的功效。
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食材清单
其他
- 1200克水
- 20克（冷水浸泡12小时后沥干水分，中途换水3次）桃胶
- 20克（洗净泡发，撕成小朵）银耳
- 8颗红枣
调味料
- 80克冰糖
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
757.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把银耳放入主锅，2秒速度4，再放入桃胶，红枣，放入1000克水，40分钟／100℃／速度1反转，最后20分钟时放入80克冰糖。
2
可以上面蒸紫米糕，改成：45分/Varoma/反转/速度1，架上含有桂花紫米糕的蒸锅组。
3
（紫米糕：蒸汽上来25分钟即可）
