浓郁番茄汤底（米线火锅底）
简单
4人份
想多浓郁就多加番茄/番茄酱。好吧浓郁是本次标题中水分最大的两个字，用电磁炉大火熬干他的水分吧。？ 因为本人决心健康科学管理自己的饮食，所以口味不敢下重，但其实对浓郁美食还是有不死心的贪恋，所以加浓郁二字假装自己吃的是浓郁版吧 此汤底适合下班后煮的快手饭，吃完还可以瑜伽（躺床上）聊微信（撩汉）看书（刷朋友圈）冥想（发呆）学英语（看美剧）等等等等你觉得有意义的会让自己变得更美更好的事情上。 煮完汤底懒人版可直接加入要吃的主食（面或米线）菜肉丸子等煮熟开吃，此类懒人要注意肉丸子等不怕老的先煮，起锅前几分钟加入主食和绿色蔬菜，否则主食会烂，蔬菜会黄，一会拍照就不好看了，譬如本人本次写食谱就没图没真相，拿了个与菜色配色比较一致的风景照来凑，感觉像胡诌。 勤奋向上的人可另起一锅煮熟一切后捞起一切再码入番茄汤底，一切看起来是那么井然有序。。。
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食材清单
其他
- 2个西红柿
- A
- B
- C
- 柠檬汁
- 没有也可以用白糖炼乳
- 油葱酥（同上）
- 胡椒粉
- 芝士（喜欢的可以最后起锅前撒面上）
- 若干蒜末
- 视口味白米醋
- 视口味盐
- 视口味蚝油
- 视口味鸡粉
蔬菜
- 3-5片姜片
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油蒜末姜片爆香，加入切丁的西红柿，炒烂。两个西红柿都煮不出来外面番茄锅的味道，也许都是番茄酱调的吧，番茄酱也不坏，只是我喜欢自己做的原汁原味，就是这么矫情没办法。喜欢外面的味道就加些番茄酱吧，话说如果喜欢外面的味道就去外面吃呗还自己折腾这干嘛，好吧其实都是因为穷。。。咳咳，啰嗦病犯了继续煮汤底
2
等番茄已经化得七七八八了加入水，大火熬汤，煮沸后加入B配料再焖煮几分钟，汤底现在就等着庄家下菜了，肉啊丸子啊豆腐啊菜啊啥好吃加啥，等锅里的食物都快熟了要起锅前均匀地撒入C配料，开吃吧
