手撕茄子
简单
4人份
夏天说来就来，天气一热就懒得做饭，胃口也不好。今天给大家介绍一种清爽好吃的茄子做法，当午餐、晚餐都可以，用来夜宵也不会增加肠胃负担，非常适合夏天吃。 大家都知道茄子本身热量低，有营养，对高血压还有一定的缓解作用。但是茄子吃油厉害，不管是红烧茄子，鱼香茄子，还是炸茄盒，哪种烹饪方法都很费油；如果少油，炒出来的又不好吃。而这道手撕茄子先蒸，再拌，软糯鲜甜，少油却非常下饭，做法也很简单，接下来一起看看做法吧。
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食材清单
其他
- 1勺芝麻油
- 2勺植物油
- 2勺生抽
- 2条紫色长茄子
- 2瓣大蒜
- 少许熟芝麻（可不放）
- 少许青红椒
- 少许鸡精
蔬菜
- 少许葱花儿
调味料
- 1勺盐
- 2勺白砂糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
