超下饭滴泡椒小炒牛肉
简单
4人份
趁周末的晚上，来一道下饭菜，结束充实的一周吧😁
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 3克胡椒粉
- 3克花椒粉
- 4个二荆条辣椒
- 4个泡椒
- 5个小米辣
- 5克白芝麻
- 适量泡萝卜
- 适量菜籽油（花生油橄榄油均可）
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用的冰冻的西旗牛肉（新鲜牛肉最佳），解冻后，切成薄薄的小片（请忽略我的刀工😄）。
2
放入生抽、淀粉、花椒粉、胡椒粉、料酒和小米辣（不能吃辣的宝宝可不放），腌制15分钟。
3
趁牛肉被腌制时😬，将大葱、辣椒、洋葱、蒜如上图切好备用（没有泡萝卜可不放）。
4
锅中多放点油，小火烧热后分别放入豆瓣酱、蒜片炒香，大火烧热，倒入腌制好的牛肉，迅速翻炒五次，放入所有辣椒、泡萝卜和大葱。
5
放入洋葱翻炒几下，调到小火，根据自己的口味加入食盐、花椒粉、胡椒粉，撒上白芝麻，迅速翻炒几次。
6
哇喔～出锅喽，生活需要仪式感，摆个盘，拍个照，吃起来吧，牛肉虽好，可不要贪吃喔😜
