橙汁菊花玉子豆腐
简单
4人份
“菊花玉子豆腐”，外层酥脆，内层嫩滑，加上花朵般的装饰、橙汁酸酸甜甜的口感，令人回味无穷。
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食材清单
其他
- 1-2茶匙糖
- 1/2个柠檬
- 2个橙子
- 3条玉子豆腐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备好
2
玉子豆腐去包装，一分为四
3
取中间两部分切成菊花刀（十字交叉）
4
切好后摆入盘中（切好一个摆一个）
5
铁锅内下油烧至油温5成热时（冒泡），把切好菊花刀的豆腐放入油锅里
6
炸至底部定型时，用筷子把菊花豆腐向外慢慢拨散，形成菊花状
7
把炸好的菊花豆腐放入碟中，摆好形状
8
橙子去皮去白膜，用手捏碎，淋入柠檬汁拌匀备好
9
把橙汁放入锅内，撒入适量白糖
10
煮至微起泡即可，然后把橙汁淋在菊花玉子豆腐上
