老婆饼

简单 4人份

下厨房里的老婆饼方子很多,各有千秋,这个配方量是综合了各位大师的方子做出最适合我的调整,单纯为了记录下来方便自己下次再用。

老婆饼
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食材清单

其他
  • 100g三象糯米粉(炒熟)
  • 100g低粉
  • 100g高粉
  • 130g低粉
  • 15g椰蓉
  • 180g水
  • 180g黑芝麻磨粉
  • 20g三象糯米粉(炒熟)
  • 40g玉米糖浆
  • 50g蔓越莓
  • 50g软化黄油
  • 60g软化黄油
  • 60g黄油
  • 75g水
  • 水油皮:
  • 油酥:
  • 糯米椰蓉蔓越莓馅(20个):
  • 黑芝麻馅:
调味品
  • 100g细砂糖
调味料
  • 20g砂糖
  • 30g细砂糖
  • 4g盐

营养成分

热量

290.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

1.0 克

4.0 克

827.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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