酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！
简单
4人份
酸辣汤，暖胃发汗助消化，从头到脚都暖暖的！酸辣汤是适合这个季节食用，口感幼滑，鲜香开胃，也非常适合不同年龄的人。材料随意变化，根据自己的喜好添加，用的食材都是常见的食材，补水去燥还是驱寒暖身，不仅味道好，营养还不流失，热腾腾地喝一碗，顿觉浑身上下顺畅又舒坦
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1勺老抽
- 1勺胡椒粉
- 1块豆腐
- 1把金针菇
- 2克葱花
- 2勺生抽
- 2勺陈醋
- 5朵木耳
- 5朵香菇
- 5片火腿
- 适量水淀粉
蔬菜类
- 2根香菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
354.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切成小块，火腿切丝，金针菇去除根部切丝，木耳切丝。
2
香菇切丝，去皮番茄切小丁，小葱切成葱花，香菜切碎。
3
鸡蛋打散备用
4
起锅烧油，油热下入葱花炒香，下入番茄丁炒软，加入开水
5
水开后下火腿丝，豆腐和香菇丝煮一分钟
6
然后在下入金针菇，木耳丝，
7
放两勺生抽，一勺老抽，两勺陈醋，一勺胡椒粉，一勺盐。
8
煮开后，少量多次淋入水淀粉，加到汤汁变顺滑就好。
9
出锅前撒上香菜碎和葱花，这样一道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试把！！