家宴必备 | 香烤猪肋排
简单
4人份
家宴保留菜系——香烤猪肋排 我有个傻姐们儿连方便面都不会煮，但我相信她可以成功完成这道菜，因为真的真的太简单有模有样，好吃不贵
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食材清单
其他
- 10g黑胡椒
- 180ml烤肉酱
- 5g红椒粉
- 5g罗勒碎
- 5g香草
- 750g猪肋排
- 六七瓣蒜 片
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在烤盘上直接铺好锡纸，将猪肋排洗净，用蒜 片、盐、黑 胡 椒、香 草、红 椒 粉、罗 勒 碎、腌制一小时。
2
调料不全也没关系，自由发挥，但也别太自由，心里要有味道的走向，腌制可以让肋排入味，最后烤好后也不会那么腻。
3
腌好的猪肋排上再覆盖一层锡纸，烤箱调至230℃预热20分钟。（一定要把边卷好，压紧，保存水分。）
4
烤箱上下火，230℃，烤1.5-2小时。（请保证时间，要不然肉不烂糊。）
5
揭开锡纸后的肋排是这样似儿的。
6
接下来……
7
刷酱~
8
喜欢咸口儿的刷它，四个人一般2小包
9
喜欢甜口儿的用它，四个人大概三分之二瓶
10
继续送入烤箱，温度改为180℃，再烤半小时。15分钟的时候翻次面儿。
11
也可以加入喜欢的蔬菜一起烤。
12
吃什么吃！先拍照！！
13
大快朵颐~
