酥到掉渣｜巧克力蔓越莓曲奇
简单
4人份
🌟这款曲奇主要是为了消耗家里面的巧克力酱 口感非常的酥 巧克力香味浓郁 🌟我用的是牛奶巧克力酱 很甜 所以又加了一些可可粉 糖量也不大
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 25克蔓越莓干
- 50克巧克力酱
- 5克可可粉
- 80克黄油
调味料
- 15克糖粉
- 1克盐
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
199.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后加入糖粉，打蛋器低速打发至体积变大，颜色发白。
2
加入巧克力酱
3
低速混合均匀
4
筛入低粉和可可粉混合均匀，用刮刀轻轻按压、翻拌均匀。
5
混合到还有一点点干粉的时候加入切碎的蔓越莓干
6
拌匀
7
放到保鲜膜上整形成圆柱形（这一步我忘记照了，用杏仁曲奇的照片代替一下）冷藏30分钟后切片
8
码放的时候一定要注意，预留出膨胀空间 180度15分钟左右
