低脂无黄油基础磅蛋糕（零失败）
简单
4人份
整理这些不容易，周末一整天都站在厨房研究，很不容易，我愿意把自己的成果分享给大家，也希望大家做出来以后对我的菜谱给个好评 上传大家的劳动成果 谢谢啦！我有时间就会写出更多减肥人士可以吃的面包、蛋糕哒～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g泡打粉
- 140g植物油
- 140g细砂糖
- 2-3滴香草油（有可加）
- 240g低筋面粉
- 2个（一个55克左右）鸡蛋
- 60g原味酸奶
- 60g牛奶
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，泡打粉要和低粉均匀混一起
2
白糖➕鸡蛋，充分混合后放在最小火上一直缓慢搅，让糖完全融合在蛋里，一旦混合马上离火
3
小黑板：不要太久，不要火开大，不然蛋会熟的
4
离火马上倒油，一定要分成好几次慢慢倒，边倒边搅拌，防止油分离
5
加酸奶、牛奶、香草油（有的话），还是要边搅边倒，每次要搅匀
6
敲黑板：这一步大家可以把烤箱提前预热到180度了
7
过筛面粉混泡打粉，从中间往外扩散搅匀
8
搅成细腻糊状，如模具（提前用比模具大些的油纸包住里面，不然会很难取），抖一抖。
9
180度烤箱烤40-50分钟，按各人烤箱脾气，估摸不了的还是买个温度计。烤好马上拿出撤掉油纸晾干
10
如果想要好看，在入烤箱15分钟左右（蛋糕表面干了）用刀正中划一条长口。
