新手小白也能做的🍫巧克力冰淇淋🍦（无生蛋版）
简单
4人份
老公买的玛琪摩尔冰淇淋没几天就吃光光了，可是一桶好贵哦，所以就想着自己做点儿，没想到竟然成功了~\(≧▽≦)/~冬天和冰淇淋更配哦☺️赶紧学起来吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克淡奶油
- 50+150克牛奶
- 80克黑巧克力（我用的德芙）
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把巧克力与少量牛奶坐热水至融化无颗粒。（温度不能过高，不然巧克力会油质分离，会出现结块现象😕）
2
把剩下的牛奶加入到巧克力浆里，充分混合。（如果不好融合可以继续隔水加热一下）混合好后，放一旁晾凉备用。
3
将淡奶油和白砂糖倒入容器中用打蛋器搅拌（个人觉得中速就可以，但是一定要顺着一个方向搅拌，我第一次打奶油没按要求来，就打呲了）淡奶油打至七八分就可以了，大概就是提起来有小尖尖，但是仍可以缓慢流动的状态。所以记得打一会儿提起来观察观察🧐
4
打好的淡奶分2--3次加入到凉好的巧克力浆中，每加一次，都要翻拌均匀！最好是翻拌，不太容易出现小疙瘩喔
5
将混合好的巧克力冰淇淋浆过筛倒入容器中（过筛是为了吃起来口感更细腻哟😋）
6
平整一下表面，可以稍微震一下，放冰箱冷冻（建议晚上做，冻一晚上就OK啦，但是最少也要四个小时喔☺️）
7
当当当当～我的巧克力冰淇淋砖🧱口感超好，而且不会太甜腻，浓浓的黑巧味道，老公一个劲说好吃🥰
