巧克力燕麦饼
简单
4人份
最近开了一个小咖啡馆，买了一个小烤箱，一直琢磨烤点什么小点心，饼干之类的送给客人，偶然发现一般朋友从韩国带回来的烘培书籍，发现里面有很多小点心，饼干都很可口，先做了个燕麦饼，口感还不错，松香酥脆。
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食材清单
其他
- 10g巧克力粉
- 25g鸡蛋
- 3g发孝粉
- 3g香草精
- 5g可可粉
- 65g黄沙糖
- 80g燕麦片
- 80g黄油
- 90g低精面粉
调味料
- 0.5g盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黄油隔水融化，加入黄沙糖，盐，鸡蛋，用手动打蛋器搅拌，[鸡蛋最好分三次加入]，再倒入香草精搅拌。
2
筛入低筋面粉，巧克力粉，可可粉，发孝粉，用刮刀搅拌。
3
放入燕麦片轻轻搅拌后，面团盖上保鲜莫冷藏30分钟。
4
把冷藏好的面团分成小圆裹上燕麦片，
5
烤箱预热175-180℃，烤约10分钟左右，[每个烤箱的温度不一定]
