💕芝麻酱核桃馅佛手包➿ 一次发酵
简单
4人份
长久的假期还没有结束🔚 我家小朋友想念幼儿园的佛手包了，正好老师发了教程，家里没有豆馅就用芝麻酱和糖代替了，味道也是棒棒的～ 一次发酵，做法简单 配方6个小包
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克熟黑芝麻
- 110克左右温水
- 200克普通面粉
- 2克酵母
- 2勺普通面粉
- 60克核桃仁
- 馅料部分：
调味品
- 2勺芝麻酱
调味料
- 20克红糖
- 5克白糖
谷物
- 面团部分：
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️核桃炒熟2⃣️擀成核桃碎3⃣️核桃和黑芝麻搅拌均匀4⃣️放入芝麻酱拌匀，放入红糖拌匀，最后放面粉拌匀，馅就做好了
2
分成6等份，我的差不多25克一份
3
1⃣️面粉倒入盆里2⃣️放入糖和酵母粉搅拌均匀3⃣️一边倒温水一边搅拌成面絮4⃣️用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟，由于面粉吸水量不同，水需要自行调节
4
醒好的面团用手揉光滑，分成6等份，我的每份52克左右
5
1⃣️取一个面剂放一个馅2⃣️用虎口封口搓成椭圆形，收口朝下
6
椭圆形的二分之一压瘪，用刀划四下，反过来把中间三个手指弯过来再翻面放置，如图
7
锅里放温水，平屉放油纸，纱布或者刷一层油防粘，放锅里醒发30分钟，醒发至体积明显变大，原面团的1.5倍就可以了，切记，锅里放温水温水温水……
8
如图，体积明显变大就可以了，大火烧开转中火蒸15～20分钟，关火闷5分钟就可以了
9
出锅了，好香～
10
松软香甜，真的太好吃了
