广东女孩爱煲汤之纯天然的椰子鸡汤

用料里的鸡翅部分不是只有鸡翅哦，是指两块鸡的四分之一，含鸡翅的那个四分之一哦。为什么，因为我喜欢吃鸡翅，市场又没有单纯的新鲜鸡翅买。另外，这是两个人的份量，视个人情况而定。将鸡肉洗净焯水。

市场阿姨会帮忙把椰子打开，椰水装袋子里，所以回家只需把椰子肉连着的皮削掉就可以了，椰子谁放盆内备用。将削好皮的椰子肉切成条状。

焯好水的鸡肉用冷水洗一遍，然后和椰子条一起放入砂锅内，加适量的水，因为还有椰子水，所以水量为你需要的汤量的一半左右就可以了。大火煮沸，然后再关小火熬半个小时左右。

将椰子水倒入汤中，大火煮沸，加适量的盐，我通常加得比较少，因为这样就可以保持汤的鲜甜，纯天然！不被盐的咸味覆盖。盖上锅盖，小火煮十分钟，关火，搞定！好好享受一碗鲜甜美味的椰子汤，噢，不，一碗肯定不够！这个是成品！