虾仁别再炒着吃了，这样做，当早餐大人孩子都爱吃
简单
4人份
今天小编跟大家分享的是玉米虾饼，在虾肉中混合玉米碎，煎熟后外酥里嫩，Q弹有嚼劲，大人孩子都爱吃，而且做法简单，大家也试试吧。
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1个蛋清
- 1块柠檬
- 1根玉米
海鲜
- 300克鲜虾
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将需要的食材准备好
2
将玉米粒剥下来
3
倒入开水中，焯水大约6分钟
4
鲜虾剥壳，挑去虾线，清洗干净
5
将鲜虾剁成肉泥
6
在虾肉中挤入几滴柠檬汁去腥
7
倒入玉米淀粉
8
加入食用盐
9
将焯好水的玉米粒倒入绞肉器里，绞碎
10
绞碎的玉米倒入碗中
11
倒入玉米碎和鸡蛋清
12
顺着一个方向充分搅拌，吸收了蛋清的虾肉变得粘稠
13
手心蘸点水防粘，去适量肉泥置于手心，搓圆后稍稍压扁
14
平底锅加少许食用油，放入虾饼，小火煎至底部微黄后翻面
15
煎至两面微黄，即可出锅
