易学易做低卡路里减肥餐——凉拌鸡胸肉
简单
4人份
凉拌鸡胸肉，减肥必备餐，简单易做，黄瓜的鲜味掩盖了鸡肉的腥味，也没有鸡胸肉有点柴的口感，反而劲道十足，好吃又不会胖～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1根黄瓜
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 半根胡萝卜
- 少许鸡精
肉类
- 1块鸡胸肉
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先把鸡胸肉泡在凉水里解冻（千万不要求快用热水解冻），2.然后顺着纹路把鸡胸肉切成两半，放锅里煮熟（凉水时放入即可）。3.加入少许料酒和两片姜一起煮，去腥。
2
煮鸡胸肉的功夫把黄瓜和胡萝卜去皮切成丝备用。
3
鸡胸肉煮沸后改小火煮六七分钟（不要煮太久，不然煮老了口感会很硬像嚼甘蔗）后捞出放凉，撕成丝儿，尽量撕细一点容易入味。
4
准备调料，香葱两三根切碎，鸡精，生抽，料酒，和醋，蒜五六瓣（岛城蒜泥更入味哦），一起倒入切好的黄瓜丝和肉丝里拌匀。
5
一道美味可口的凉拌鸡胸肉丝就做好了，黄瓜的鲜味掩盖了鸡肉的腥味，也没有鸡胸肉有点柴的口感，反而劲道十足，好吃又不会胖～
