花见烘焙Hananmi——杯装提拉米苏蛋糕
提拉米苏（Tiramisu）是很受欢迎的一种经典意式甜点。 使用手指饼干或可可味咖啡味的蛋糕块做底， 淋上可口的咖啡溶液， 再加入口感细腻、奶香醉人的意式马斯卡彭尼软奶酪， 最后再撒上色彩优雅的可可粉做装饰， 无论是视觉还是味觉，都是一种可以给人带来极大满足的甜点。 在炎热的夏季，这种沁凉爽口的冷藏式甜品也格外受欢迎。 制作过程非常简单，无需烘烤。 很推荐我们最新引进的这款CakeLand带盖杯4件套。 质地优异的塑料材质，可以反复清洗使用， 顶部和底部都带有盖子，制作布丁和果冻时脱模十分便利。 小巧玲珑的尺寸，制作提拉米苏正好是一人份的量， 带有盖子，因此也很便于携带出去馈赠他人。 以后有时间我们会再写使用该模具做的果冻、奶冻之类的小甜点食谱与大家分享哦！ 杯装提拉米苏蛋糕 模具：CakeLand No 220塑料布丁杯/提拉米苏杯4件套 准备： 1，制作咖啡戚风蛋糕（之前已经分享过食谱，此处附有不带步骤图的文字版食谱，见文末）。 2，马斯卡彭尼软奶酪提前15分钟从冰箱中取出，在室温下软化。
食材清单
其他
- 10g细砂糖A
- 10g细砂糖B
- 10ml咖啡酒
- 125g马斯卡彭尼软奶酪
- 50g淡奶油
- 50ml热水
- 一包速溶咖啡粉
- 适量可可粉
- 适量咖啡戚风蛋糕片
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
将速溶咖啡粉与热水、细砂糖A混合，晾冷备用。
淡奶油、细砂糖B放入打蛋盆，用手动打蛋器打发至8分（奶油表面有明显花纹）。
加入软化的马斯卡彭尼软奶酪，用手动打蛋器仔细搅拌混合均匀。
加入咖啡酒，继续用手动打蛋器搅拌混合均匀，完成奶酪糊。
将咖啡戚风蛋糕切片后再切成小块，放入杯中，淋上晾冷了的咖啡溶液。
用小刮刀(此处使用的是CakeLand No 1611小号刮刀）将适量奶酪糊放在蛋糕上面，稍微刮平。
再铺上一层蛋糕块并淋上咖啡溶液。
用小刮刀再放上一层奶酪糊，表面尽量刮平。
其他3个杯子重复步骤5-8制作，最后用小粉筛在每一个杯子上面都撒上适量可可粉作为最后装饰。
做好的提拉米苏可以盖上盖子，放入冰箱储存，带盖的包装也很便于与他人分享。
