果香小蛋糕 车厘子磅蛋糕
简单
4人份
超大颗红到发紫的车厘子，清甜爽口，和蛋糕完美的融合在一起，咬上一口既有蛋糕的松软又有厚实的果肉，整个小蛋糕都高大上了。
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 15颗车厘子
- 20克玉米淀粉
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 80克普通面粉
- 适量燕麦片
调味料
- 90克白糖
营养成分
热量
757.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
将车厘子去核，切成小块备用。车厘子个头大，厚实多汁，含铁量极高，放进蛋糕里增加口感层次，更加有滋味了！
3
将室温软化的黄油用打蛋器稍微打发。
4
加入白糖打发至蓬松变大的状态。
5
然后分两次加入鸡蛋搅拌均匀。
6
拌匀后将所有的粉类筛入。
7
继续搅拌均匀，蛋糕糊就做好了。
8
将面糊装入裱花带，挤入一半入模具，接着铺上车厘子颗粒。
9
然后挤入剩余的面糊，盖住里面的车厘子，全部的面糊占到模具的8分满。
10
撒些更小的车厘子粒，燕麦片或者一些坚果装饰，烤出来会更加的漂亮哦。
11
预热烤箱，170℃，烤制35-40分钟，烤制的过程中可以看到它的体积变大、膨胀。
12
出炉后在蛋糕上面撒点糖霜装饰。
13
香甜Q软的车厘子蛋糕就做好啦！切开后里面满满的都是车厘子，好奢侈！简直就是治愈一切的良药啊！
