日式家常菜之炸鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 1小勺清酒
- 1小勺砂糖
- 450g鸡腿肉
- 少许蒜泥
- 少许黑胡椒
- 腌料
蔬菜
- 少许姜泥
调味品
- 2大勺酱油
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
941.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿肉多余脂肪剔除后，每块切成6等份。
2
将鸡肉放入盆中，按验料的顺序加入用料，最后用手揉搓放置一小时左右使其入味。最后撒上面粉，用手混合。
3
锅中倒入约两厘米深的色拉油，中高火加热至180度左右，将鸡肉滑入锅中炸3~4分钟，表面变硬后上下翻面再炸4分钟左右，炸至黄褐色并变酥脆后取出
