简易版黑椒牛柳炒意面
简单
4人份
儿子喜欢吃意面，于是番茄肉酱面和黑椒牛柳炒意面是我最常做的两种口味。毕竟是四川胃嘛😂。 我的用量都比较随意，所以只能给出大概步骤。请大家根据自己家里的用餐人数以及口味自行调整哦。
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食材清单
其他
- 1/4把意大利面
- 一个红椒
- 一勺白胡椒粉
- 一勺蚝油
- 三个青线椒
- 两勺黑胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 少许白糖
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱，青红椒切丝
2
牛肉切丝，加一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，少许白糖，少许白胡椒粉，半勺淀粉抓匀，加入一些调和油锁水，再次拌匀。
3
锅里水开后加入半勺盐，几滴橄榄油，下意面煮10--12分钟。
4
热锅热油，油稍多一些，炒散牛肉，盛起。用锅中剩余的油加入洋葱，青红椒丝炒熟。再次倒入牛肉翻炒均匀。
5
意面捞起过凉水。
6
调酱汁。一勺生抽，少许白糖，一勺蚝油，1/4勺老抽，黑胡椒粉两勺，鸡精少许，淀粉一勺，加少量水调和均匀。
7
炒好的牛肉丝中加入意面，倒入酱汁，翻炒均匀。
8
可以开吃啦！
